6/27/2013

Porto y la francesinha

Este finde cumplo años, pero no dare detalles de cuantos, solo que me hago mas viejo y voy a regalarme este plato tan delicioso y tipico de Porto, lo comi hace muchos años y aun lo extraño, no se cuando volvere pero eso es lo bonito de la comida...te trasporta! el chef Victor Claro  nos enseña su version y tambien nos habla de su origen diciendo que Daniel da Silva despues de haber trabajado en Paris  lo introdujo en Porto intentando hacer algo similar  a la Croque-Monsieur la unica diferencia es la salsa que cubre todo, una salsa con muchos ingredientes -entre ellos cerveza- que es quien da ese sabor especial



te gusto la musica? a mi tambien, la banda se llama dead combo, pues espera a ver esto


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